Événement Accords Amitié Rit

Accordez-moi ce vin !

Sur une idée originale de Mouloud Haddaden, sommelier.

Le mardi 7 mai, Maison Sœurs est invitée par l’Amitié Rit.

La cheffe Sophie Gressens vous proposera des assiettes en accord avec les vins natures de la cave au milieu des œuvres de Charlotte Gautier Van Tour.

Vous serez invité.e.s à goûter des vins et assiettes et à admirer des œuvres qui vivent et évoluent dans le temps. À l’image des vignerons qui vinifient en nature, Charlotte se joue des champs bactériens et lévuriens. Sophie aussi travaille la fermentation. Kimchi, lait ribot et kéfir ; tout autant de propositions culinaires qui viendront résonner autour de la transformation du vivant.

Des associations de goûts aussi surprenantes à l’oreille qu’en bouche. Une cuisine qui oscille entre douceur et acidité, onctuosité et légèreté. Un vrai régal. On ne vous en dévoile pas plus… Les plus chanceux seront ceux qui viendront.

Pensez à réserver au
06 15 65 85 30